Biografia
Sou Frederico Cunha: Produtor rural, veterinário de produção de alimentos, advogado e nutricionista.
Há 34 anos, dedico minha vida a um propósito que me mobiliza todos os dias: enfrentar a fome, a desnutrição e o excesso de peso que nascem da inadequação alimentar — e transformar o sistema alimentar brasileiro para que ele seja mais justo, seguro e saudável para todos.
Minha trajetória
A minha trajetória nasce no campo, onde aprendi que o alimento é fruto de decisões técnicas, éticas e humanas. Como veterinário de produção de alimentos, avancei no cuidado com a qualidade, com o bem-estar animal e com a segurança do que chega ao prato. Como nutricionista, conecto a ciência com a prática para que a escolha alimentar seja possível, acessível e sustentável. No Direito, encontrei o caminho para tornar a alimentação um direito efetivo, por meio de políticas públicas, governança e responsabilização.
Idealizei o Alimentarismo para nomear e organizar essa missão: compartilhar conhecimentos e promover sinergia, segurança, saudabilidade, sustentabilidade, soberania e bem-estar humano e animal — os pilares que chamo de 5S2B. Acredito que transformar o sistema alimentar exige colaboração, compromisso com evidências e coragem para inovar. É por isso que a frase que me acompanha e resume minha visão é: “A alimentação é um direito e o alimento nos une.”
Hoje, também dedico parte do meu tempo a orientar carreiras no Direito, com o método AVISE — Avaliação, Autoconhecimento, Visão Extraordinária, Estratégia e Execução. É uma jornada prática para juristas que desejam atuar com impacto real na justiça e na segurança alimentar, desde a formulação de políticas até a implementação de soluções em empresas, organizações e governos. Convido você a fazer parte desse movimento: unir produção, ciência, direito e nutrição para que o alimento cumpra seu papel mais essencial — nutrir pessoas, proteger a vida e fortalecer o Brasil.
O que eu faço?
- Apoio produtores, empresas e governos na construção de cadeias de alimentos seguras e sustentáveis.
- Conduzo projetos em segurança de alimentos, bem-estar animal e qualidade nutricional
- Atuo juridicamente para consolidar a alimentação como direito humano à alimentação adequada
- Formo e mentoro profissionais com o método AVISE
- Dissemino os princípios do Alimentarismo (5S2B) em cursos, palestras e iniciativas colaborativas